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麻油雞酒湯
雞肉、麻油、老薑、米酒料理、枸杞、紅棗
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香菇雞湯
雞肉、埔里香菇、老薑、枸杞、紅棗
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人蔘山藥雞湯
雞肉、人蔘、山藥、枸杞、紅棗
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客家仙草雞湯
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海瑞貢丸排骨蘿蔔湯
海瑞貢丸、蘿蔔、芹菜、大骨熬湯
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客家酸菜豬肚湯
酸菜、豬肚、薑絲
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酸菜、鴨子、嫩薑
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何首烏雞湯
雞肉、何首烏、黃耆、川芎、枸杞、紅棗、當歸、黨蔘、桂枝、杜仲
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四神小腸豬肚湯
四神(山藥茯苓芡實蓮子)、小腸、豬肚、大骨熬湯
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鳳梨苦瓜雞湯
雞肉、鳳梨、苦瓜、枸杞、紅棗

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